Кропивницький. Комунальний заклад "Дошкільний навчальний заклад (ясла-садок) № 62 "Супутник" комбінованого типу Кіровоградської міської ради"

 





Сторінка сестри медичної

Лекція для батьків:"Профілактика кору"

 

 

 

 

 

ПОПЕРЕДЖЕННЯ ТА ПРОФІЛАКТИКИ

ГОСТРИХ КИШКОВИХ ІНФЕКЦІЙ

 

ПАМ’ЯТКА

Шановні батьки! Щоб уберегти ваші родини від таких поширених та небезпечних захворювань, як гострі кишкові інфекції (ГКІ), слід прищеплювати санітарно-гігієнічні навички в сім’ї та змалку привчати дітей до особистої гігієни.

·         Гострі кишкові інфекції — це група гострих інфекційних хвороб, що характеризуються ураженням шлунково-кишкового тракту з порушенням водно-мінерального обміну, загальною інтоксикацією.

·         Щоб уникнути ГКІ, після прогулянки, перед приготуванням їжі, у процесі готування та перед вживанням їжі слід ретельно мити руки з милом.

·         Слід регулярно підстригати нігті собі і дитині. Довгі нігті, а також прикраси на руках знижують ефективність миття рук.

·         Якщо ваша дитина гризе нігті, смокче пальці чи слинить їх, слід відучити її від таких шкідливих звичок.

·         Не слід вживати продукти сумнівної якості. Купуючи продукти на ринку, потрібно звертати увагу на умови їх зберігання. Особливо небезпечними є продукти, куплені в місцях стихійної торгівлі.

·         Ліпше вживати пастеризовані молочні продукти. Не слід вживати сире молоко та кисле молоко, приготоване в домашніх умовах.

·         Особливу увагу слід приділяти безпеці продуктів харчування, адже чимало з них ми вживаємо сирими. Перед вживанням сирих овочів, фруктів і ягід слід ретельно мити їх проточною питною водою, а потім обдати окропом.

·         Готуючи їжу, слід пам’ятати, що сирі продукти, зокрема птиця, м’ясо, риба, молоко тощо, часто заражені збудниками ГКІ. Запорукою їх знищення є ретельне кулінарне оброблення — температура продукту під час оброблення має становити 100 °С. Заморожені м’ясо, риба, птиця мають повністю відтанути перед кулінарним обробленням.

·         Готові страви бажано вживати одразу після приготування. Страви кімнатної температури, які до того ж зберігаються без дотримання належних умов, є ідеальним середовищем для розмноження мікроорганізмів.

·         Якщо ви готуєте із запасом чи у вас залишилась частина страви, слід пам’ятати, що готові страви мають зберігатися або гарячими (за температури приблизно 60 °С чи вище), або холодними (за температури приблизно 10 °С чи нижче). Це вкрай важливо, якщо ви плануєте зберігати страву 4–5 годин або більше.

·         Не слід водночас зберігати в холодильнику багато теплих страв, оскільки це уповільнює їх охолодження. Якщо всередині готової страви довго зберігається тепло (температура вища, ніж 10 °С), мікроорганізми виживають і швидко розмножуються, що може зашкодити вашому здоров’ю та здоров’ю дитини.

·         Розігрівати заздалегідь приготовані страви слід за температури не нижчої ніж 100 °С. Це надійний спосіб уберегтися від мікроорганізмів, які могли розмножуватися в їжі в процесі її зберігання (правильне зберігання готових страв пригнічує розмноження хвороботворних мікроорганізмів, але не знищує їх повністю).

·         Не слід зберігати готові страви поряд із сирими продуктами, щоб уникнути небезпеки перехресного зараження. Збудники ГКІ, які містяться в сирих продуктах, можуть потрапити на готові страви за безпосереднього контакту. Таке перехресне зараження називають видимим. Також розрізняють приховане перехресне зараження, коли збудники ГКІ потрапляють на готові страви через кухонне приладдя, поверхні тощо.

·         Якщо на ваших руках є порізи чи дрібні рани, їх слід забинтувати чи заклеїти бактерицидним пластиром, перш ніж готувати їжу.

·         Зберігати продукти харчування слід якомога далі від хатніх тварин, оскільки вони також можуть бути джерелом збудників інфекцій. Для надійнішого захисту зберігайте продукти в ємностях, які щільно закриваються.

·         Слід завжди зберігати продукти харчування, дотримуючись умов і термінів придатності, зазначених на упаковці.

·         Потрібно пам’ятати про чистоту на кухні. На поверхнях для приготування їжі не має бути бруду, пилу, плям. Рушники для витирання та миття посуду слід щодня змінювати.

·         Для пиття та приготування їжі слід використовувати воду тільки гарантованої якості. Якщо ви маєте сумніви щодо її характеристик, ліпше додатково прокип’ятити воду, аби попередити ризик зараження.

 

                                                                                                     

 

Пам’ятка для батьків

 Як запобігти харчовим отруєнням

 

Щоб запобігти інфекційним захворюванням та харчовим отруєнням, дотримуйтесь таких простих правил:


- Ретельно мийте усі овочі і фрукти перед тим, як подавати до столу сирими.

 
- Прищеплюйте дитині любов до чистоти. Привчайте її мити руки з милом перед вживанням їжі, після відвідування туалету, повернення з прогулянки.

- Мийте руки з милом перед приготуванням їжі.

- Не зберігайте разом продукти, що їдять сирими, і ті, що підлягають кулінарній обробці.

- Ніколи не кладіть бутерброди, пиріжки, сир, ковбасу, печиво у пакет, де побували овочі, фрукти, ягоди чи яйця, навіть якщо цей пакет здається абсолютно чистим.

- Дбайте про те, щоб їжа для дитини була щойно приготованою, свіжою. Не готуйте їжу «із запасом».

 

- Не допускайте змішування свіжоприготовленої страви з її залишками із попереднього дня.

- Не купуйте продукти, якщо не впевнені у їхній якості, з простроченими термінами зберігання, пошкодженою упаковкою. Дотримуйтесь умов та строків зберігання продукту, зазначених на його упаковці.

- Не купуйте продукти харчування на стихійних базарах. Ви маєте право вимагати у продавця документи, що підтверджують якість та безпеку продуктів.

- Не вживайте незнайомі гриби, ягоди, трави. Смертельно небезпечними можуть бути старі або зіпсовані гриби. Не готуйте страви з грибів дітям.

- Не беріть у дорогу продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби або інші продукти, які потребують зберігання у холоді).

- Не використовуйте для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з річок, озер, незнайомих підземних джерел тощо.

 

- Дотримуйтесь заходів безпеки при купанні дитини у водоймах, тому що деякі збудники кишкових інфекцій (дизентерії) можуть жити там до п’ятдесяти днів.

І пам’ятайте, що харчове отруєння завжди

можна запобігти!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Як вистояти у «сезон застуд»,

або Правила профілактики ГРВІ


 

  • Менше людей — менше вірусів. Тож уникайте людних місць.
  • Побачили (почули) людину з ознаками ГРВІ (кашель, чхання, нежить, закладений ніс) — дотримуйтеся максимальної дистанції. Адже що ближча відстань до хворої людини, то вища ймовірність заразитися від неї вірусом.
  • Імовірність зараження вірусом особливо велика в місцях, де багато дітей, і там, де багато хворих, — особливо слід бути обережним під час відвідування дитячих поліклінік.
  • Руки хворої людини — джерело інфекції, тож зменшіть кількість рукостискань. Використовуйте рукавиці, коли змушені триматися за поручні в громадському транспорті чи відкривати двері в громадських місцях.
  • Мийте руки. Немає можливості — використовуйте вологі гігієнічні й дезінфекційні серветки.
  • Вірусні часточки протягом тривалого часу залишаються активними в запиленому сухому, теплому й застоєному повітрі, та майже миттєво гинуть у чистому, прохолодному, зволоженому повітрі. Тож не перегрівайте повітря, а зволожуйте його Провітрюйте ті приміщення, у яких найчастіше перебуваєте.
  • Оптимальні параметри повітря для житлових приміщень: температура — +16...+22 С відносна вологість — 40-70%. Створіть комфортне середовище у межах цих норм. Холодно? Одягніться.
  • Зволожуйте слизові оболонки дихальних шляхів. Застосовуйте для введення у носові ходи краплі й аерозолі на основі сольових розчинів (що більше людей довкола то частіше). Полощіть рот. Простий сольовий розчин для цього можна приготувати самостійно: 1 чайна ложка солі на літр кип'яченої води.
Запам'ятайте:
маска не врятує здорову людину від зараження — її одягає хвора людина, аби таким чином трохи зменшити ймовірність заразити когось;
лікарських препаратів, які зменшують імовірність зараження ГРВІ, не існує;
імовірність зараження ГРВІ зменшують раціональне харчування, активний спосіб життя, повноцінний сон, усмішка й гарний настрій.